Está promovido por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria, institución fundada en 2004. Este sistema está respaldado por la Confederación Europea de Industrias de Alimentación y Bebidas (CIAA, por sus siglas en inglés) y reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) que le da la ventaja de ser aceptado por muchas empresas como estándar válido.

La FSSC 22000 contiene un plan de certificación completo para Sistemas de Seguridad Alimentaria basado en la Norma ISO 22000: 2005 y la especificación disponible públicamente para Programas de Prerrequisitos (PRP) sobre seguridad alimentaria para la fabricación de alimentos, BSI PAS 220, además de los requisitos adicionales de FSSC 22000.

Como el sistema se basa en una norma ISO:

• Tiene una credibilidad verdaderamente mundial.
• Proporciona un lenguaje común, mejorando la comunicación en la cadena de suministro.
• Proporciona un protocolo de gestión sistemático para Planes de Prerrequisitos (PRP), con un control centrado en lo realmente necesario.
• Da confianza a otras partes interesadas de que una organización tiene la capacidad de identificar y controlar los riesgos de seguridad alimentaria.
• Proporciona flexibilidad suficiente para tener en cuenta los requisitos específicos del cliente.